Cupcakes de calabaza y frosting de queso
El día de Halloween preparamos estos Cupcakes de calabaza y frosting de queso y duraron nada y menos. ¡Estaban buenísimos!. Como os contaba en la entrada anterior, me encanta el otoño y adoro las recetas con calabaza. Todos los años me quedaba con ganas de hacer estos cupcakes porque los peques al escuchar la palabra…
Crema de calabaza con semillas
Esta crema de calabaza con semillas nos encanta. Es calentita, es nutritiva y está deliciosa. Me encanta el otoño, los colores de los árboles, los días más cortos, hacer cueva, disfrutar de estar en casa todos juntos,… Adoro la calabaza y todas las recetas que se pueden hacer con ella. Disfruto muchísimo tanto con las…
Cómo preparar un pan plano en sartén (sin levadura)
Desde que empezó la cuarentena, nos ha debido entrar a todos el afán panadero y la levadura y la harina se han convertido en un bien sumamente escaso. Hasta que vi que en María Lunarillos vendían levadura (y también harina), la poca que tenía la guardaba como oro en paño para la pizza de los…
Cómo preparar el pulled pork
Cuando nos compramos la olla lenta vimos muchas recetas y la del pulled pork me llamó mucho la atención. De hecho fue una de las recetas elegidas para la celebración del cumple de P. de hace tres años y fue un exitazo. Un amigo que estuvo viviendo en Boston nos dijo que era igual que…
Cómo hacer unas deliciosas magdalenas caseras
En este post voy a enseñarte cómo hacer unas deliciosas magdalenas caseras. Durante el curso suelo tener los desayunos de los peques planeados. Pero ahora, con el confinamiento, la alimentación de los peques se está yendo un poco al traste. A P. le ha dado por comer galletas de chocolate o nocilla y entonces, como…
Pollo al limón de restaurante
Estos días que no podemos salir debido a la cuarentena, los peques echan de menos sus restaurantes preferidos. Cuando vamos a un restaurante de comida china siempre pedimos pollo al limón (además de arroz tres delicias) y les apetecía. He estado buscando por Internet la receta que más nos convencía y la ganadora ha sido…
Espaguetis Chejo
Estos spaguetis los hago desde hace muchísimos años, los preparó un amigo un fin de semana que salimos de viaje y desde entonces son mis preferidos. Mi amigo se llama Chejo, así que de ahí les viene el nombre. Es la típica pasta con tomate y chorizo pero con un toque especial. Ya sabéis que…
Torrijas
Todos los años, por tradición, el Jueves Santo hacemos torrijas y el Viernes Santo nos juntamos con la familia y nos las comemos. Este año, por la situación que estamos viviendo, no hemos quedado con la familia, pero hemos hecho las torrijas. Siempre las hago como las hacía mi madre, a ella le encantaban, así…
Pollo en hojaldre al estilo Jamie
Jamie Oliver es un personaje muy popular en nuestra casa, vemos todos sus programas en Canal Cocina (los repetimos muchas veces a petición de los peques, jajaja) y tenemos la mayoría de sus libros. El otro día vinieron a cenar mis primos y nos acordamos de este plato. Tenía tan buena pinta y era tan…
Pulpo a la gallega en olla lenta
Os dejo mi manera de preparar el pulpo en olla lenta. Realmente esta es una receta tan sencilla que la publico únicamente para acordarme del tiempo que tengo que programar en la ollita, jajaja. Me encanta el pulpo y desde que mi amiga Gala me recomendó usar pulpo congelado, me doy un homenaje por lo…