Flan de turrón de chocolate

Flan de turrón de chocolate

11 mayo, 2012 2 Por Marilo

En Navidad me entró la fiebre cocinilla de la que iba a ser nuestra primera Navidad con la Thermomix y compré toneladas de turrón (bueno, algo menos jejejeje) para hacer recetas, así que todavía queda turrón rondando por casa. Como el flan de turrón tuvo bastante éxito, me decidí hacer de esa manera una tableta de turrón de chocolate. Me basé en una receta del blog Thermorecetas, una maravilla para los amantes de la cocina con Thermomix (bueno, y de la cocina en general) que seguro que conocéis porque es un clásico, vamos un «must have» en un blog roll que se precie ;-b.
Es una receta fácil y sencilla, que se prepara de un día para otro (aunque en unas 4-5 horas en la nevera está listo, si vas con retraso) y hace que quedes estupendamente. Además el sabor del turrón de chocolate se mantiene fenomenal. En fin, que os dejo la receta, y animaos a probarla si os ha sobrado alguna tableta de turrón porque está de muerte.

FLAN DE TURRÓN DE CHOCOLATE

Ingredientes:
– 1 tableta de turrón de chocolate.
– 650 gr de leche entera a temperatura ambiente.
– 100 gr de azúcar.
– 2 sobres de cuajada en polvo.
– caramelo líquido para el molde.

Preparación:
– Poner en el vaso la tableta de turrón y programar 10 segundos a velocidad 5.
– Incorporar la leche, el azúcar y la cuajada y programar 10 minutos, temperatura 100ºC y velocidad 4.
– Echar la mezcla resultante en un molde caramelizado y meter en la nevera al menos 4-5 horas hasta que cuaje.

¡Buen provecho!