Hummus
Me encanta el hummus, desde que lo llevó una amiga a una comida me cautivó y le pedí la receta. Desde aquel día la he hecho ya unas cuantas veces, siempre con éxito, aunque no tengo en cuenta las cantidades, la hago a ojo y voy probando y haciendo las modificaciones necesarias para que quede a nuestro gusto. El otro día hice arroz al horno y cocí garbanzos de más para poder prepararlo, ayer hice el hummus y a mis peques les gustó tanto que se merendaron un poco untado en una tostada.
Es muy sano y nutritivo, rico en vitamina K, vitamina B9, manganeso, hierro, calcio, magnesio, fósforo, potasio, carbohidratos y aminoácidos. Si queréis saber más cosas sobre el hummus y los alimentos que lo componen os invito a que miréis esta página y lo que cuenta la wikipedia.
Os pongo la receta que va dedicada a Rocio que dentro de poco tendrá en sus brazos a su segundo hijo.
HUMMUS
Ingredientes:
– Garbanzos cocidos.
– Sésamo (la receta original lleva tahine).
– Ajo.
– Cominos.
– Limón.
– Sal.
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta conseguir un puré.
Como véis es facilísimo y además está requetebueno.
¡Feliz jueves!
Y el pimentón por encima, para que quede tan bonito y apetecible como el de la foto!!! A mí tb me encanta, aunque suelo tostar el sésamo. El resto lo hago igual.
Esas fotos son de un día que vinieron unos amigos a comer y se lo pusimos de aperitivo. Habitualmente somos de untar pan o directamente a cucharadas (es que está tan bueno…).
Un besazo!
Puedes creer que a mi no me termina de convencer? lo peor es que no lo he probado. Creo uqe lo probe una vez y no me disgusto, pero dije que no queria y no he vuelto a probarlo.
Tengo que probar a hacerlo yo un día y a ver si asi me arranco a volver a probarlo. Ademas, las legumbres son sanas ..si consiguiera que torbellino lo comiera con pan…seria un triunfo.
Bueno , te mando un besito grande!!
Pues a mis peques les encanta (a mi también, claro, jejeje). Es muy fácil de hacer, si lo intentas me cuentas.
Un besazo!
Me pirra el hummus…Es raro que aún no haya intentado hacerlo en casa 😉
Muas!
Pues esta es tu oportunidad de hacerlo.
Un besazo, preciosa!
A mí tb me encanta!!!
Muacks!!
Que pinta, me ha parecido tan fácil que lo mismo me animo Un beso
Eso eso, animate a hacerlo.
Un besazo!
Madre mía me encanta!!
lo hago esta noche sin falta!! como dice Mo, no sé porqué no lo he hecho nunca….
Un besazo guapísiiiima!!! que tengas una feliz noche de Jueves! =)
¡Espero que os haya gustado!
Un besazo, tesorete!
Yo no lo he probado nunca, aunque parece que es fácil de hacer. Será cuestión de animarse.
Gracias por la receta.
Es muyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy fácil y a los peques suele gustarles (y eso que los mios no son de mucho comer).
Un besazo!
Ja, ja, ja, justo hoy he hecho hummus. Nos encanta, antes a Minerva no le gustaba pero ahora… además como dices es muy nutritivo y se puede comer de merienda, de aperitivo.
Yo no le echo cominos, pero si tahinne y un poco de aceite. Siempre que hago le reservo un poco a mi madre y mi hermana, que también les gusta mucho. Aprendí a hacerlo en un curso de cocina vegetariana que hice hace años, y es facilísimo.
Disfrutadlo!
Besitos
A mi es que los cominos me chiflan. El aceite, depende, muchas veces se lo echo y otras lo pongo para aliñar. A mi mami también le gusta.
Sobre todo, con los peques me tranquiliza que es natural y que alimenta bastante.
Un besazo enorme, guapetona!
Esta me la apunto qué bien, como tú lo comí en casa de una amiga me encanta, pero nunca he pedido ni buscado la receta y gracias a tí me ha llegado el momento jajajjaja, besicos y gracias.
Verás que a Ernesto le gusta mucho. A A. le gusta mojar el dedo (ejem, meter la mano ;-b) y ver la textura y comérselo. P. es más de tostadita.
Un besazo enorme, cielete! Pasad un feliz finde en familia.
A mí me encanta y es supernutritivo, tengo que probar a hacerlo, tal vez un año de estos, cuando tenga tiempo para algo 🙂
No se tarda nada, en 5 minutos (teniendo los garbanzos cocidos, claro) lo tienes hecho. Hay quien usa garbanzos de bote y dice que sale muy bueno, pero yo prefiero cocerlos yo.
Un besazo y gracias por pasarte por aquí!
Y justo hablando de garbancitos el otro día, y el pasado, y éste, jajaja. Me pirra el hummus, no lo he hecho nunca porque siempre veía las recetas con tahiné, y claro, no tengo ni es cuestión de remover cielo y tierra para encontrar, pero así, ¡seguro que lo hago!. Gracias por compartir Guapa!!! =D.
Muuchos Besotes!!!.
¡Pon un garbanzo en tu vida! jajajaja. Sale muy bueno y no se tarda nada. Seguro que os gusta, si lo pruebas me cuentas.
Un besazo gordísimo y pasadlo bien el finde.
No me gustan nada los garbanzos pero creo que merece la pena probar porque quizá así consiga comerlos y encima encontrar otro plato 😉
Pues es una manera excelente de tomar los garbanzos. A mi como el comino me chifla le suelo estar bastante, y le da un saborcillo,… mmmm. Si te animas a hacerlo, cuéntame.
Un besote!