Magdalenas de naranja (Thermomix)
A mi peque mayor le encantan las magdalenas (bueno, al mayor, al pequeño, a mi marido, a la abuela,…y a la menda lerenda, para que nos vamos a engañar), así que intento hacerlas con bastante frecuencia. Como no suelo tener demasiado tiempo para dedicarme a florituras reposteras, siempre procuro buscar recetas que se hagan con…
Guiso de garbanzos y patatas (Fussioncook)
Al planificar el menú de la semana, me gusta dar un repaso a mis blogs favoritos para darme ideas y me he encontredo con este guiso en el estupendo blog Menú del día. Si no lo conocéis no dejéis de visitarlo porque está lleno de recetas sencillas y deliciosas. Lo he variado un poco porque…
Muffins de chocolate blanco
Quería prepararle un desayuno especial a mi marido para que los peques le pudieran dar los regalos del Día del Padre, así que bicheando por el blog de Las Comiditas de Cris, encontré estos muffins de chocolate blanco que tenían un aspecto tremendo, así que, aprovechando el paseo de la siesta (en la calle es…
Magdalenas de nata
Pero que cosa más buenaaaaaaa! Increibles. De momento, de las que he publicado son las que más nos han gustado. Como viene siendo por costumbre es un tuneo y ¿a que no adivináis de donde he copiado la receta? siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, de Las comiditas de Cris, que lo de esta chica con las magdalenas, muffins y…
Muffins o magdalenas de mascarpone
Pues si, nos hemos hecho fans absolutos del mascarpone, le da a todo una consistencia y una cremosidad excepcionales. Ya os he comentado que me encanta el blog de Las comiditas de Cris, de hecho, fue el primer blog de cocina que visité (luego vinieron unos cuantos más), así que dándome una vuelta por sus…
Cupcakes de mandarina y toblerone
Visto el éxito de los cupcakes de vainilla, me embarqué en una nueva aventura, y ya que los anteriores los busqué en el blog de My sweet carrot cake, y quedaron tan bien, con estos hice lo mismo. Como no tenía todos los ingredientes de la receta, me fue imposible encontrar el toblerone de chocolate…
Crema de escarola y philadelphia (Thermomix)
Esta crema es un tuneo de la crema de escarola con queso feta que venía en la revista Thermomix magazine del mes de enero. Está muy rica y estos días de frío que hemos tenido se agradecía un plato calentito. De esta receta no tengo foto, porque fue vista y no vista. Os pongo la…
Cupcakes de vainilla con frosting de mascarpone de fresa
¡Qué emoción! ¡Mis primeros cupcakes! Llevaba mucho tiempo detrás de hacerlos, porque me encanta la repostería y me parecen taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan bonitos… pero no sacaba tiempo hasta que ayer me planté y me puse manos a la obra y ¡oye! que para ser los primeros no me han quedado tan mal (de aspecto, que de sabor…
Bizcocho de yogur de fresa
Además de la Thermomix, tenemos una ollita programable que nos soluciona mucho la vida, es la Fussioncook. La uso muchas veces para hornear los bizcochos y es un lujo como quedan. En esta ocasión he hecho un bizcocho de yogur, me encanta el de yogur de limón, pero sólo tenía yogur griego de fresa, así…
Pisto (Thermomix)
En mi casa no se comía pisto. Mi madre siempre ha hecho una fritada con pimiento verde y tomate, pero echaba de menos el pisto de mi abuela. Cuando llegó la Thermomix a nuestras vidas con el libro Imprescindible, una de las primeras recetas que hice fue el pisto y a mi madre le encantó.…